Млечни пастеуризатионје загрејао водадо 65 до 98℃и одржава ову температуру 30 мин након брзог хлађења на 4-5℃. Пошто је смртоносна тачка бактерија испод 68℃а мање од 30 мин, патогене бактерије и већинанонпатхогениц бактерије;а оштре промене топлоте и хладноће такође могу да убију бактерије.
Пастеризатор за млечне производе се користи за потпуно убијање патогена у конзервираном пиву, вину, млеку у врећама, воћним соковима, пићима и другим течностима, што је такође уобичајена метода дезинфекције широм света. Пастеризовани млечни производи су боље сачували исхрану и природни укус производа. Међутим, након пастеризације, мали део безопасних или корисних, отпорнијих на топлоту бактерија или бактеријских спора је и даље сачуван, тако да пастеризовано млеко треба чувати на око 4℃, и може се чувати само 3 до 10 дана, до 16 дана. Тренутно постоје две главне уобичајене међународне методе пастеризоване дезинфекције: једна је загревање млека на 62 до 65℃у трајању од 30 минута. Користећи ову методу, може да убије све врсте растућих патогених бактерија у млеку, а ефикасност стерилизације може да достигне 97,3%~99,9%.Након дезинфекције остају само неке термофилне бактерије, бактерије отпорне на топлоту и споре.Већина ових бактерија су бактерије млечне киселине, које нису само штетне за људе, већ су и корисне за здравље. Други метод је загревање млека на 75~90℃у трајању од 15 до 16 секунди, са краћимпастеризација времена и више ефикасности рада.Основни принцип одпастеризација да би се убио патоген, превисока температура ће имати већи губитак исхране.
За разлику од цевоводапастеризатор за млечни материјал, ВИНЛЕЕпастеризer је за паковано млеко, пиво, пића, итд. Послепастеризација може бити опремљен расхладном машином за хлађење производа брзо и одржавају укусof сам производ.
Време поста: 17. фебруар 2022