Пре него што прилагодите пастеризатор киселих краставаца, обично треба да разуме карактеристике вашег производа и спецификације паковања.На пример, кисели краставци у врећама захтевају пастеризатор у воденом купатилу да би се обезбедила уједначеност грејања и ефекат пастеризације.Конзервирани кисели краставци или пића од воћних сокова за употребу пастеризоване машине за прскање воде.Вода за прераду и вода за грејање не долазе у директан контакт како би се избегло секундарно загађење производа.Процесна вода брзо достиже унапред подешену температуру, може уштедети 30% паре.
Хладна пастеризација не подразумева веома ниску температуру, већ температуру која се може регулисати у оквиру 80-98°Ц.Изолациони притисак паре треба да буде подешен на 3 Мпа, а температура на 80-98°Ц. Време пастеризације зависи од захтева спецификације производа.Време хлађења зависи од времена пастеризације и брзине рада опреме.Да будемо сигурни, температура пада испод 50℃ када извадите производ из хладњака.
У куповини машине за пастеризацију, поред обраћања пажње на капацитет производње и процес пастеризације, примарни задатак је и безбедност производње.Пастеризатор усваја Сиеменс ПЛЦ контролни систем, висок степен аутоматизације, једноставан рад, стабилан рад опреме.
Када дође до грешке у раду, систем ће подсетити оператера да ефикасно реагује на време.Сваку опрему транспортују техничари, који ће водити инсталацију и пружити услуге обуке и консултације након продаје за индустријске раднике на локацији производње и рада.
Време поста: 21.09.2022